Koel- en vriescellen

Snelkoeling :
Snelkoelers hebben als voornaamste taak de ontwikkeling van bacteriën in de gevaarlijke zone van +65°C naar +10°C tegen te gaan.Daarom moet deze zone zo snel mogelijk worden doorlopen.Bij snelvriezers is het beter vele kleine ijskristallen te vormen dan minder ... maar grote. De wetgeving op dit gebied wordt hierbij door ons nauwlettend gevolgd.
 
Dubbel-blazende plafondverdampers in een opslagmagazijn voor voedingswaren. Koelcentrales :
tot 1.000 Watt worden in ons atelier – Bedrijfsstraat 14 te HASSELT – door onze eigen mensen ontworpen en geassembleerd. Een soepele capaciteitsregeling i.f.v. de koelbelasting staat hierbij centraal.
Luchtgekoelde condensor met 12 ventilatoren voor een proces-koelcentrale te Turnhout
Opbouw van een IND cel :
Industriële wand- en plafondpanelen worden vervaardigd uit 2 verzinkte en gelakte staalplaten waartussen op continue basis een isolerend schuim (of rotswol) wordt aangebracht.De generveerde of vlakke uitvoering is leverbaar met diverse types bekleding.
 
Industriële IND constructie :door VAN CLEVEN geplaatst bij AGFA Gevaert te Mortsel
 
Bewaring op korte - of op lange termijn van groenten en fruit
Voordelen van ULO-bewaring van hardfruit zijn :
- een langere bewaarperiode
- een beter behoud van het uitzicht, de kleur
- minder klokhuisbruin en schilbruin
- de hogere investeringskosten zijn reeds binnen enkele jaren recupereerbaar
Scrubbers met analysekast :

De scrubber zorgt ervoor dat de som van het koolzuur en zuurstofgehalte lager is dan 21%. Hierdoor wordt de ademhaling nog sterker geremd. De bewaarperiode is nog groter.

Foto : schakelkast voor sturing van ULO koelcellen
 
Computersturing voor ULO koelcellen :
Met eigen software (PC onder windows) en vrij programeerbaar i.f.v. :
- de vraag van de fruitteler
- eventuele toekomstige uitbreiding van het fruitbedrijf
- nieuwe ontwikkelingen op de markt
 
Rendabele exploitatie van fruit is aan vele criteria gebonden. Zoals seizoensinvloeden, beperkte houdbaarheid, prijzen en aanbod op de markt.
Met deze bananenrijpingsunit kunnen temperatuur en rijpingsgraad volledig worden ingesteld zodat het product op het door u gewenste tijdstip geleverd kan worden.
 
Het ontwerpen en monteren van een koelinstallatie is bij VAN CLEVEN maatwerk. Wij bieden onze klanten een uitgebreid assortiment koelcompressoren, verdampers en condensors aan waarbij we ons laten leiden door de vraag van onze klanten, door kwaliteit, prijs, rendement en wetgeving